Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

Mondrian Café Lunch Menu for Friday, October 28, 2011




Executive Chef: Rene Tak
Lunch hours: 12:00-13:30

SALADE

​**Gewassen Sla
Lollo Bianco, Lollo Rosso

​**Tomaat
Gesneden Tomaat

​Komkommer Salade [allergen:milk] 
Komkommer, Yoghurt, Citroen Dille.

​Ratatouille
Aubergine, Paprika, Courgette, Thijm, Knoflook, Rozemarijn

​**Broccolie
Broccolie, Pijnboompitten, Dressing

​Prei Salade
Prei, Kruiden, Dressing

BROODJE

​Stookbroodje Met Salami En Kaas [allergen:milk] [allergen:pork] [allergen:wheat] 
Stokbrood, Salami, Kaas, Paprika, Tomaat

SOEPEN

​Bloemkool Soep [allergen:milk] 
Bouillon, Bloemkool, Room, Zout, Peper, Kruiden

WARME MAALTIJD

​**Courgette
Courgette, Kruiden

​*Bospeen [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Bospeen,

​Kalfs Hachee
Kalf, Witte Wijn, Azijn, Tomaatpuree, Suiker, Zout Bouillon, Peper Zout

​**Gepofte Aardappel
Gepofte Aardappel,

​Penne Pasta [allergen:egg] [allergen:wheat] 
Bloem, Ei, Olijfolie, Zout

​*Kaas Saus [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Bechamelsaus, Kaas

​Kalkoen Rollade
Kalkoen, Specerijen

SNACK

​Bal Gehakt Met Satesaus [allergen:peanut] [allergen:wheat] 
Runderbal, Sate Saus, Bolletje

SAPPEN

​**Jus D'Orange
Sinaasappel

​Grapefruit
Grapefruit

​*Aardbeien Smoohtie [allergen:milk] 
Aardbeien, Kwark, Jus D'orange

DESSERTS

​Kwark [allergen:milk] 
Kwark,

​*Vers Fruit
Verse Fruitsoorten

​Creme Vanille [allergen:egg] [allergen:milk] 
Room, Eigeel, Suiker, Gelatine, Vanille

AFTERNOON SNACK

​TGIF
Ossenworst, Grilworst, Kaas, Nootjes, Zoute Koekjes

at