Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

Mondrian Café Lunch Menu for Tuesday, October 18, 2011




Executive Chef: Rene Tak
Lunch hours: 12:00-13:30

SALADE

​Gewassen Sla
Sla

​*Courgette Champignons [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Courgette, Champignons, Thijm Rozemarijn, Knoflook.

​*Kikkererwten Salade
Kikkererwten, Paprika, Komkommer, Bieslook, Knoflook.

​Ceasar Salade [allergen:egg] 
Sla, Kip, Anjovis, Parmezaanse Kaas, Kappertjes, Bieslook, Peterselie, Mayonaisedressing.

​**Tomaat Antiboise
Datterino Tomaten, Sjalot, Basilicum, Olijfolie, Zout Peper.

​**Komkommer
Komkommer, Rode Ui, Dressing, Kruiden

BROODJE

​Parmaham [allergen:peanut] [allergen:pork] [allergen:wheat] 
Bolletje, Sla, Notenpesto, Tomaat, Parmaham, Pijnboompitten

SOEPEN

​*Broccolie Soep [allergen:milk] 
Bouillon, Room, Broccolie, Roux

WARME MAALTIJD

​*Couscous [allergen:wheat] 
Couscous, Bouillon, Knoflook, Rode Ui, Olijven, Kruiden.

​Zeebaars Filet [allergen:fish] 
Zeebaars

​Speklappen [allergen:pork] 
Speklap, Kerrie, Paprika, Zout

​*Zuurkool Stampot [allergen:milk] 
Zuurkool, Aardappelen, Appels, Room, Uien

​**Tomaten Salsa
Tomaat, Tomaatsap, Rode Ui, Bouillon, Kruiden

SNACK

​*Aubergine Kaas
Aubergine, Uien, Knoflook, Kaas

SAPPEN

​*Frambozen [allergen:milk] 
Frambozen, Sinaasappelsap, Yoghurt

​**Jus D'Orange
Sinaasappel

​Grapefruit
Grapefruit

DESSERTS

​Appeltaart [allergen:egg] [allergen:wheat] 
Bloem, Boter, Ei, Suiker, Appels, Citroen,

​Vers Fruit
Verse Fruitsoorten

​*Yoghurt [allergen:milk] 
Yoghurt

AFTERNOON SNACK

​Veggie Light
Radijs, Bleekselderij, Tomaatjes, Bloemkool. Kerrie Dressing

at