Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

Mondrian Café Lunch Menu for Monday, December 05, 2011




Executive Chef: Rene Tak
Lunch hours: 12:00-13:30

SALADE

​**Tomaat
Gesneden Tomaat

​Komkommer Salade [allergen:milk] 
Komkommer, Yoghurt, Citroen Dille.

​Pompoen
Pompoen, Knoflook, Kerrie, Zout Peper

​Salade Eiermie [allergen:egg] [allergen:soy] [allergen:wheat] 
Eiermie, Tauge, Paksoy

​Groenekruiden Salade
Rucola, Diverse Kruiden

​Rode Bieten Slade
Rode Biet, Kruiden, Balsamico Azijn.

BROODJE

​Turkey Sandwich [allergen:egg] 
Gerookte Kalkoen, Sla, Komkommer, Mayonaise, Cherry Tomaatjes

SOEPEN

​*Paprika Soep [allergen:milk] 
Paprika, Tomaatsap, Knoflook, Tabasco, Room, Bouillon, Bieslook,

WARME MAALTIJD

​**Gele Rijst
Rijst, Kurkumma, Zout

​Gebakken Mosselen Met Thaise Groeten Rode Pepers [allergen:shellfish] 
Mosselen, Tauge, Prei, Kool, Paprika, Chilly, Zout Peper

​*Aubergine Taart Met Tomaat En Ricotta. [allergen:milk] 
Tomaat, Aubergine, Ricotta, Tomaatsap, Knoflook, Thijm, Rozemarijn,

SNACK

​*Kaasbroodje [allergen:egg] [allergen:wheat] 
Brooddeeg, Ui Kaas

SAPPEN

​Grapefruit
Grapefruit

​Aardbeien
Aardbeien, Mint

​**Jus D'orange
Sinaasappels

DESSERTS

​Kwark [allergen:milk] 
Kwark,

​*Luikse Wafels [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Bloem, Ei, Boter, Suiker, Vanille

​*Vers Fruit
Verse Fruitsoorten

AFTERNOON SNACK

​*Vegatarische Wrap [allergen:milk] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
Wrap, Tomaat, Komkommer, Courgette, Mais, Paprika, Kidneybonen, Sla Paprika Poeder, Kerrie, Zout Peper

at