Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

Mondrian Café Lunch Menu for Friday, February 03, 2012




Executive Chef: Rene Tak
Lunch hours: 12:00-13:30

SALADE

​Venkel

​**Gewassen Sla
Lollo Bianco, Lollo Rosso

​**Tomaat
Gesneden Tomaat

​Komkommer Salade [allergen:milk] 
Komkommer, Yoghurt, Citroen Dille.

​*Kerrie Kool Met Ananas [allergen:milk] 
Witte Kool, Kerrie, Gember, Maynaise, Ananas, Bieslook, Zout Peper

​*Couscous Salade [allergen:peanut] [allergen:wheat] 
Cous Cous, Sinaasappel, Amandelen, Bosui, Paprika, Courgette

BROODJE

​Tonijn Salade [allergen:egg] [allergen:fish] [allergen:wheat] 
Tonijn, Mayonaise, Appel, Kruiden, Zout Peper, Rode Ui Kappertjes

SOEPEN

​Ossenstaart Soep
Ossenstaart Bouillon, Wortel, Prei, Knolselderie

WARME MAALTIJD

​Tagliatelle
Pasta

​*Pesto Roomsaus [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Pesto, Koksroom, Bouillon

​*Gefrituurde Aardappel
Aardappel, Zout

​Boueff Bourginon [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Rundvlees, Prei, Wortel, Champignons, Ui, Knoflook, Thijm, Rozemarijn, Rode Wijn Kalfsjus, Bloem, Boter

​**Spinazie
Spinazi, Ui

SNACK

​Sloppy Joe [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Pistolet, Rundergehakt, Tomaat, Knoflook, Thijm, Ui, Kaas

SAPPEN

​Grapefruit
Grapefruit

​**Jus D'orange
Sinaasappels

​*Banaan
Banaan, Jus D'orange

DESSERTS

​*Muffins [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 
Bloem, Boter, Ei, Suiker, Chocolade, Noten

​Hangop Met Limoen [allergen:milk] 
Hangop, Limoen, Slagroom, Suiker

​*Vers Fruit
Verse Fruitsoorten

AFTERNOON SNACK

​*Amuse Van Komkommer Bavarois En Gekonfijt Zalm [allergen:egg] [allergen:fish] [allergen:wheat] 
Komkommer, Slagroom, Gelatine, Zalm, Citroen, Bladerdeeg, Sesam, Eigeel

at