Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

Mondrian Café Lunch Menu for Tuesday, March 06, 2012




Executive Chef: Rene Tak
Lunch hours: 12:00-13:30

SALADE

​* Venkel
Venkel, Olijf Olie, Zout Peper

​** Gewassen Sla
Lollo Bianco, Lollo Rosso

​ Komkommer Salade [allergen:milk] 
Komkommer, Yoghurt, Citroen Dille.

​** Tomaten
Trostomaat

​** Komkommer
Komkommer Halve Maan

​R** Rauwe Venkel
Venkel, Sinaasappel Dressing

​** Paprika Met Pompoen En Courgette
Paprika, Courgette, Pompoen, Olijf Olie Zout Peper

BROODJE

​ Pistolet Filet Americain Deluxe [allergen:egg] [allergen:wheat] 
Pistolet, Filet, Ei, Tuinkers, Sla

SOEPEN

​ Groente Soep Met Ballen
Gehaktballetjes, Bouillon, Groenten

WARME MAALTIJD

​* Boerenkool [allergen:milk] 
Boerenkool, Aardappelen, Melk, Boter, Uien

​ Jus
Kalfsjus, Roux

​ Spekjes [allergen:pork] 
Varkensspek

​ Gamba's in Tomatensaus [allergen:shellfish] 
Gamba's, Tomaat, Prei, Wortel, Chilly, Ui , Knoflook

​* Tagliatelle Verte [allergen:egg] [allergen:wheat] 
Tagliatelle, Olijf Olie

​ Runder Rookworst [allergen:wheat] 
Rundvlees, Kruiden

​** Gebakken Prei
Prei, Ui, Knoflook, Thijm

SNACK

​ Frikandel Broodje [allergen:egg] [allergen:pork] [allergen:wheat] 
Bladerdeeg, Curry, Frikandel

SAPPEN

​ Grapefruit
Grapefruit

​** Jus D'orange
Sinaasappels

​* Banaan
Banaan, Jus D'orange

DESSERTS

​* Vers Fruit
Verse Fruitsoorten

​ Creme Brulee [allergen:egg] [allergen:milk] 
Melk, Suiker, Slagroom, Eidooier, Vanille

​ Honing Mousse [allergen:egg] [allergen:milk] 
Honing, Suiker, Eiwitten, Slagroom, Gelatine

AFTERNOON SNACK

​* Quiche Met Prei [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Bladerdeeg, Eieren, Prei, Room, Zout Peper, Thijm

at