Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

Mondrian Café Lunch Menu for Wednesday, May 16, 2012




Executive Chef: Rene Tak
Lunch hours: 12:00-13:30

SALADE

​* Rauwkost [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Bleekselderij, Paprika, Wortel, Appel, Rozijnen, Noten, Pijnboompitten, Mayonaise, Yoghurt

​** Gewassen Sla
Lollo Bianco, Lollo Rosso

​** Rode Kool Salade
Rode Kool, Sinaasappel, Azijn, Witte Wijn

​** Komkommer
Komkommer Halve Maan

​ Kastanje Champignons
Kastanje Champignons

​ Tomaten Salade [allergen:egg] 
Tomaat, Mayonaise, Kruiden

​ Knolselderie
Knolselderie, Peterseli, Bieslook

BROODJE

​ Bruin Gezond [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:pork] [allergen:wheat] 
Bruin Brood, Tomaten Mayonaise, Kaas, Ham, Tomaat, Komkommer, Sla, Ei, Tuinkers

SOEPEN

​* Bouillabaise [allergen:fish] [allergen:milk] 
Visgraten, Witte Wijn, Peperkorrels, Knoflook, Tomaatpuree, Anijs, Zout, Jeneverbessen, Prei, Wortel, Ui, Thijm

WARME MAALTIJD

​* Wraps [allergen:egg] [allergen:wheat] 
Bloem, Water, Ei, Zout Peper

​ Paella [allergen:pork] [allergen:shellfish] [allergen:wheat] 

​* Voorjaarsgroenten
Paprika, Courgette, Ui, Wortel, Tauge

​ Gehakt (Rund)
Rundergehakt, Tomaat, Chilly, Tabasco, Zout Peper

SNACK

​ Salade Lamsham Met Witte Asperges En Rode Ui Vinaigrette
Sla, Asperges, Rode Ui, Azijn, Olie, Ei, Komkommer, Bieslook, Lamsham

SAPPEN

​ Grapefruit
Grapefruit

​** Jus D'orange
Sinaasappels

​** Mango
Jus D'orange, Mango, Banaan

DESSERTS

​ Spekkoek [allergen:egg] [allergen:wheat] 

​ Vers Fruit

​ Witte Chocolade Taart [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Witte Chocolade, Bloem, Suiker, Ei, Slagroom, Gelatine, Cacoa

AFTERNOON SNACK

​ Veggie Light
Radijs, Bleekselderij, Tomaatjes, . Kerrie Dressing

at