Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

Mondrian Café Lunch Menu for Friday, July 06, 2012




Executive Chef: Hans Budding
Lunch hours: 12:00-13:30

SALADE

​ Wortel Salade [allergen:egg] 
Wortel, Rode Ui, Bieslook, Mayonaise, Zout Peper

​** Tomaat
Gesneden Tomaat

​* Aardappel Salade [allergen:egg] [allergen:milk] 
Roseval, Mayonaise, Creme Fraiche, Augurk, Kappertjes, Peterselie

​ Sla
Lolloe Bianco Frisee

​* Rijst Salade
Rijst, Paprika, Ras El Hanud, Bouillon, Courgette, Mint.

​** Komkommer
Komkommer Halve Maan

​** Bieten Salade
Bieten, Appel, Dressing, Bieslook

BROODJE

​ Broodje Tonijn [allergen:fish] [allergen:wheat] 
Tonijn, Kappertjes, Sla, Komkommer, Olijven

SOEPEN

​ Kippen Soep

WARME MAALTIJD

​* Pastinaak Puree
Pastinaak, Aardappel, Boter, Melk, Zout Peper

​ Gekonfijte Eendenbout
Eendenbout, Zout Peper, Eendenvet

​** Gebakken Courgette
Courgette

​ Ravioli Van Geiten Kaas [allergen:egg] [allergen:wheat] 

​ Room Saus [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Room, Roux

​ Sperzie Bonen

SNACK

​ Lekkerbek [allergen:fish] 

SAPPEN

​* Bosbessen [allergen:milk] 
Bosbessen, Jus Orange, Kwark

​** Jus D'orange
Sinaasappels

​ Framboos
Framboos, Sinaasappel, Banaan

​* Milkshake Mango [allergen:milk] 
Melk, Yoghurt, Mango Ijs, Mango

DESSERTS

​ Brownie [allergen:peanut] 
Bloem, Boter, Ei, Suiker, Chocolade.

​ Vers Fruit

​ Aardbeien Mousse [allergen:egg] [allergen:milk] 
Slagroom, Eiwit, Gelatine, Aarbeien

AFTERNOON SNACK

​ TGIF
Ossenworst, Grilworst, Kaas, Nootjes, Zoute Koekjes

at